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 M. George Rombotis
George Rombotis, fondateur et propriétaire de La Merveille, a déjà plus de 30 années d'expérience en restauration et en affaires. Sa connaissance pertinente, jumelée avec son système d'entretien impeccable, est un atout important pour la création d'une clientèle fidèle. Il consacre tout son temps pour le restaurant et s'assure que les opérations quotidiennes sont exécutées sans à-coup. Sans lui, La Merveille ne serait pas ce que c'est aujourd'hui - un établissement bien respecté dans la communauté de Boisbriand.
M. Theodore Rombotis
Theodore Rombotis travaille avec son père depuis l'ouverture du restaurant. Comme étant le protégé de son père, il a consacré plusieurs années pour devenir le chef qu'il est aujourd'hui. Il a personellement inculqué une méthodologie de travail efficace dans la cuisine afin d'accélérer le service et d'améliorer la satisfaction globale de la clientèle. Pour ce faire, chaque jour, Theodore prépare les plats pour la journée suivante. Lorsqu'il quitte le restaurant pour la journée, ses employés sont confiants et prêts à aborder toutes sortes de situations inattendues.
M. Steve Rombotis
Steve Rombotis s'est joint à l'équipe dynamique de La Merveille plus tard que son frère. Par contre, il joue un rôle aussi important que Theodore. Il amène avec lui un bagage fort intéressant, c'est-à-dire, son expérience avec plusieurs restaurants et son éducation à l'université. Ses efforts constants ainsi que son sens d'organisation améliorent sans cesse toutes transactions et relations entre les fournisseurs et le personnel de La Merveille.
Serveuses
Les serveuses dynamiques de La Merveille sont choisies aléatoirement et quelques unes d'entre elles travaillent avec la famille Rombotis depuis plusieures années. Elles sont des intermédiaires indispensables entre nos produits et services et notre clientèle. Elles sont au coeur de notre succès !
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